Pasta alla checca
INGREDIENTI:
500 g Spaghetti, 200 g Mozzarella, 150 g Caciotta dolce, 6 Pomodori maturi, q.b. Basilico, 2 cucchiaini Olio di oliva, q.b. Sale, q.b. Pepe
PREPARAZIONE
Cuocete gli spaghetti in una pentola con abbondante acqua bollente. Nel frattempo che si cucinano gli spaghetti mettete al posto del coperchio una terrina con dentro le mozzarelle, la caciotta tagliata a dadini, il basilico tritato, olio extravergine di oliva, i pomodori tagliati a dadini, sale e pepe. A cottura ultimata scolate gli spaghetti, versatevi il condimento preparato e mescolate velocemente.