Lacrime di Vedova
INGREDIENTI:
20 gr di cannella, 30 gr di chiodi di garofano, 1 l. di alcool a 90°, 20 gr do noce moscata, 1/2 Kg di zucchero, 1/2 l. di acqua.
PREPARAZIONE
Mettete in infusione in infusione nell’alcool la cannella, la noce moscata ed i chiodi di garofano per 10 giorni. Trascorso questo tempo filtratelo e tenetelo da parte. Intanto preparate uno sciroppo sciogliendo lo zucchero a caldo nell’acqua, fatelo raffreddare e poi aggiungetelo all’alcool. imbottigliate ed aspettate almeno tre mesi prima di gustarlo.